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北方人如何評價南方美食?在我們看來都很普通的菜在他們眼里都很奇葩!

日期:2017-10-01    編輯:食品編輯小組    來源:黃頁網
北方人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒,南方人講究格調,做工精細。南方人吃蔥,北方人蘸蒜。地域不同飲食文化也就不一樣,看看在北方人眼中南方都有哪些不可思議的美食?

提及南北飲食的差異,大家可能首先會想到南方主食大米、北方主食面粉,南方講究精細、北方做工粗糙。畢竟是不同地域,其飲食文化也就各有不同。尤其是在一鍋端的北方人眼里,南方的飲食真的很不可思議,那么就來講一講在北方人的眼里,南方都有哪些奇葩美食?

北方人如何評價南方美食?在我們看來都很普通的菜在他們眼里都很奇葩!

甜豆腐花

在北方,豆腐花是咸的,到了南方才曉得,原來豆腐花也有甜的!正如南方人也沒法理解,這世上居然還有咸豆腐花一樣。北方人的豆腐花都是咸的,準確說他們管它叫豆腐腦。這是由于北方人喜愛吃咸,作為日常早餐的豆腐腦,一碗滑嫩的豆腐花灑上香蔥、紫菜、蝦皮、榨菜,淋上醬油和辣油即可享用。后流傳到南方,尤其是廣東一帶,產生了甜豆花的做法,當然也是因為南方酷愛吃甜。

北方人如何評價南方美食?在我們看來都很普通的菜在他們眼里都很奇葩!

麻球

南方的麻球里面包的是豆沙,外面裹上一層白芝麻,等放進油鍋一炸就將芝麻的香味炸出來了,趁的剛出鍋的熱勁兒輕輕較上一口軟糯香甜。然而北方人就受不了這股子甜膩黏牙的口感,想來也是因為喜咸不喜甜的關系吧。

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肉粽

粽子是端午節必吃的美食,無論南方還是北方都是要吃的。不過北方一般都是白米粽、豆沙粽、棗子粽,以甜味為主。怪不得看到肉粽等咸味的會感到驚訝了,可是北方人不是不太吃甜食的嗎怎么粽子就不一樣了?

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湯餃

北方人極愛吃餃子,皮薄餡多個大。與南方人多數在超市買餃子不同,他們更樂于自己和面搟皮包餃子,而且餃子餡多數是以肉食為主。南方人也是吃餃子,但是沒有北方那么普遍,心血來潮時自己上超市買上一袋水餃,而且不同于北方人吃餃子蘸醋的吃法,南方人也愛湯餃的吃法,不僅可以吃餃子還可喝湯。

北方人如何評價南方美食?在我們看來都很普通的菜在他們眼里都很奇葩!

肉餡湯圓

湯圓在北方人的一貫印象里,就應該是甜食,以致可以是更奇葩的芒果餡的、山楂餡的、花生餡的,但一定不會是肉餡的。

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